Blodtype diett Helsefakta om farlig kjepphest diett — 2024

Fotografert av Tayler Smith. Jeg var 15 første gang jeg noen gang gikk til en ernæringsfysiolog. Jeg hadde allerede gått på diett i årevis uten større vekttap (kanskje fordi jeg bare var den gjennomsnittlige lubne ungdommen, men det er en annen ormekann). En ernæringsfysiolog virket nå som et bedre alternativ - noen med sunn fornuft og grader, snarere enn et prangende kjepphestprogram. Og denne kvinnen virket super legit og vitenskap-y. Hennes praksis lå i Chappaqua, en veldig dyr forstad i Westchester. Kontoret hennes var lyst og tydelig dekorert av en profesjonell. Videre begynte hun økten med å spørre om blodtypen min. Hva kan være mer vitenskapelig enn det? Blodtypekostholdet - ellers kjent som “Eat Right 4 Your Type” - har nå blitt kraftig avkreftet. Likevel, på slutten av 1990-tallet, holdt den sin stolthet som det hotteste konseptet i slanking, omfavnet av kjendiser, selvutnevnte ernæringsproffs og tenåringer som meg som trodde de hadde oppdaget den eldste hemmeligheten for å se søte ut i hip-huggers. . Hvilke dårer vi hadde vært for å tynne SlimFast og telle Weight Watchers-poeng, når svaret hele tiden hadde gått gjennom våre årer. Årene mine var fylt med type O, og derfor ble jeg bedt om å gi avkall på vegetarisme og omfavne en kjøtt- og fett-tung livsstil. Blant andre regler beordret min fancy ernæringsfysiolog meg å spise rikelig med biff, vilt og ananasjuice, mens jeg unngikk ting som jordbær, linser og nesten alt meieri (smør var greit). De gode, dårlige og veldig dårlige matlistene var lange og fulgte ingen logikk jeg kunne forstå - men det var derfor jeg hadde en profesjonell, ikke sant? (Her er det verdt å merke seg at 'ernæringsfysiolog' ikke er et regulert begrep. Alle kan gjøre krav på tittelen. Jo mer du vet! et helt forbannet kapittel av meg memoar ). Jeg kan egentlig ikke klandre tenåringsjeget mitt for å ha kjøpt sprøytenarkomanen, allestedsnærværende som den var. Når en kjepphest treffer, leser vi for det meste overskriftene, ikke den milde advarselen fem avsnitt nedover å merke seg det 'Den vanligste kritikken er mangelen på vitenskapelig bevis & hellip;' Unødvendig å si at det eneste dietten gjorde for meg på lang sikt, var å gjøre meg til kjøtteter igjen. Snart ble blodtypesumringen falmet og etterlot rom for nye populære dietter og deres skinnende nye løfter om tynnhet. I de mellomliggende årene prøvde jeg dusinvis, til slutt anerkjente tullet bak dem alle og slutte med dietter for godt. Etterpåklokskap, forskning og sunn fornuft gjør blodtypedietten nesten latterlig i sin intrikate ulogikk. Melasse er god, kål er dårlig og spiser aldri yoghurt - det er som om Mad Hatter designet denne menyen. Likevel kan jeg ikke unngå å legge merke til at de siste årene har samtalen rundt denne dietten vært startet til dukke opp igjen . La oss ta en kort realitetskontroll før vi faller ned i dette kaninhullet igjen. I 1996 publiserte Peter J. D'Adamo Spis riktig 4 din type , den bestselgende boken som lanserte blodtypedietten i kulturell bevissthet. D'Adamo presenterte et vitenskapelig bilde - hans hodeskudd hadde ham i en hvit frakk, stående i det som ser ut til å være et laboratorium. Faktisk er han en naturmedisinsk utøver og, som han beskriver seg selv på nettstedet hans, en 'forsker-pedagog, Ivesian, amatørhorolog, spirende programvareutvikler og luftkjølt entusiast.' Fra 2007, han er også et andregrads svart belte. D'Adamo var i den første graderingsklassen ved Bastyr University, en skole for alternativ medisin, som, i likhet med naturopati i seg selv, er gjenstand for konstant kritikk for å fremme medisinsk tro uten vitenskapelig grunnlag (og i Bastyrs tilfelle for tvilsom akademisk praksis også). Han var sønn av en annen berømt naturopat, James D'Adamo, som først stilte ideen om at en diett basert på blodtype kan ha helsemessige fordeler. Senior D'Adamo foreskrev et fettfattig, vegetarisk kosthold til alle sine pasienter, å merke seg det noen så ut til å ha forbedret helse, andre forble de samme, og noen ble verre. Kan blodtype være årsaken? Mens teorien hans bare var basert på observasjoner innenfor hans praksis, forsøkte sønnen å validere dem med forskning. 'Det jeg hadde lært om blodoverføringer og andre aspekter ved blodtyping, ga meg ingen informasjon som støttet min fars ideer om hvordan folk skulle spise,' sa Peter J. D'Adamo i et udaterert intervju. 'Jeg var også vantro.' Mens han var på Bastyr begynte han å se på sammenhenger mellom blodtyper og sykdommer, tenker , '' Hvis min far har rett, skal typen A ha sykdommer forbundet med å spise kjøtt, fordi han sa at de ikke skulle konsumere det. 'Det var ingen overraskelse da jeg fant ut at mange helseproblemer forbundet med overdreven animalsk proteininntak, som hjertesykdommer, kreft og vaskulære lidelser, var mye mer vanlig i type A. ' I følge D'Adamo har hver blodtype forskjellige evner til å behandle visse matvarer - så vel som lektinene som finnes i mange av dem. Lektiner er en stor gruppe karbohydratbindende makromolekyler som har mange biologiske funksjoner. D'Adamos hevder at de forskjellige blodgruppene ikke klarer å metabolisere visse lektiner på riktig måte, og hvis du spiser feil mat, 'setter' lektinet seg et sted i kroppen din og forårsaker agglutinasjon ( celleklumping ). Dette “farlige limet” fortsetter han , kan forårsake alt fra hormonforstyrrelser til levercirrhose, eller til og med blokkere blodstrømmen til nyrene, 'for å nevne noen få effekter.' I dag selger D'Adamo en pille med 'blokkerende sukker' kalt Avbøy , designet for å stoppe denne klumpen. Han har faktisk flere tilskuddslinjer som er ment å støtte hvert blodspesifikt diett, men tilbake på 90-tallet var dietten alene kur. Basert på hans og farens observasjoner, formulerte D'Adamo fire separate profiler basert på hver av blodtypene. Oppsummert: Type O: Denne, den eldste blodtypen, er velegnet til metabolisering av animalsk protein, fett og kolesterol, men ikke korn eller meieriprodukter. Ettersom denne blodtypen stammer fra jegere, er kamp-eller-fly-responsen sterk og kan oversettes til sinne-problemer eller maniske episoder. Type O er også sårbare for destruktive vaner når de kjeder seg; de bør unngå koffein og linser, delta i kraftig trening og huske å tygge sakte. Type A: Denne blodtypen dukket opp med økningen i samfunnet som levde, når, takket være den avtagende tilførselen av vilt å jakte på , ble fordøyelsen av mennesker tvunget til å tilpasse seg karbohydratforbruket. Type A-er bør derfor spise mest grønnsaker og soyaproteiner, og være oppmerksomme på deres svært følsomme immunsystem og økt risiko for livstruende sykdom (samt naturlig høyere stressnivå). De bør unngå folkemengder og mais, og trene tai chi . Type B: ' B er for balanse! ”Mens type A og O er i motsatte ender av spekteret, faller B et sted i det altetende midten . Kjøtt, meieri, korn, belgfrukter, frukt, grønnsaker - Type B trenger virkelig dem alle (unntatt kylling). Når disse er i ubalanse, kan B-ene være utsatt for stress og sykdom, men når de spiser for sin type, er de mer fysisk og mentalt i form enn andre blodtyper. D'Adamo bemerker at B kan også ha en 'sjette sans', da de er intuitorer. Type AB: Den sjeldneste og nyeste av blodtypene er det D'Adamo kaller ' kameleon . ” Det er den eneste som ikke kom fra miljøfaktorer, men fra sammenblanding, og er på en eller annen måte mer mystisk enn de andre. Lam, meieri, tofu og korn er helt fint for AB-er, mens bokhvete og røkt kjøtt kan være problematisk. De er karismatiske, har lav magesyre og bør øve på visualiseringsteknikker. 'Det er bare en veldig kul ide som ikke har noen vesentlig støtte.' Dette er tatt av Dr. Ruth Kava , PhD, RD, Senior Nutrition Fellow ved American Council on Science and Health. 'Det er ingen konsistens, ingen logisk begrunnelse for denne dietten.' Det er en sunn fornuftig konklusjon når du ser nøye på D'Adamos planer - både deres brede generaliseringer om milliarder mennesker og svært spesifikke instruksjoner om hvordan de skal spise (og trene og håndtere sin mentale helse). Men Dr. Kava er ikke like påvirket av den delen. Ideen om at blodtyper dukket opp med milepælene i menneskelig samfunnsutvikling virker også som logikk på overflaten. 'Det er ingen reell vitenskapelig sammenheng mellom (disse hendelsene),' legger hun til. 'Men det høres veldig imponerende ut.'Annonse

Fotografert av Anna-Alexia Basile. Det som ytterligere kompliserer saken er at D'Adamos uprøvde uttalelser om blodtyper høres ut som fakta som har vitenskapelig støtte. Selv om det ikke er bevis for at blodtype er så direkte knyttet til evolusjon, er det sannsynlig at visse antigener utviklet seg med mennesker for å beskytte oss mot miljøtrusler (som malaria). Det er også sant at det er en høyere forekomst av visse sykdommer i forskjellige blodgrupper, selv om årsakene ennå er uklare (og, legger Dr. Kava til, 'de har ingenting med kosthold å gjøre'). Videre er det sannsynlig at mange mennesker kan snuble i bedre helse mens de spiser på en av disse planene, ikke fordi de 'spiser riktig for sin type', men fordi de rett og slett spiser bedre enn de var før. Faktisk, en studie funnet at overholdelse av O-, A- eller AB-diettene (men ikke B) kan være assosiert med forbedringer i spesifikke biomarkører for kardiometabolisk helse. Imidlertid fant de de samme resultatene i alle 1455 forsøkspersoner, uavhengig av blodtype. Å matche dietten med den tilsvarende blodgruppen 'endret ikke effekten.' Hvis du går fra å spise ingen grønnsaker til å plutselig integrere råvarer i kostholdet ditt, 'Det er en god bryter, men det har ingenting med blodtype å gjøre,' sier Dr. Kava. Faktum er at vi ennå ikke har en klar forklaring på hvorfor folk har forskjellige blodtyper. Forskere har lett etter en siden den gang Karl Landsteiner oppdaget og kategoriserte ABO-blodgruppene i 1909, men foreløpig er det eneste enkle svaret at det ikke er noen enkle svar. Blod er tross alt ikke et eneste stoff. Det er celler, plasma, blodplater og proteiner; det holder våre fellestrekk som en art, men også detaljene i vår egen genetiske linje. Selv om D'Adamos teori om at blodtyper praktisk fremkom utelukkende basert på tilgjengelighet av mat hadde noen vitenskapelig støtte (som den ikke gjør), ignorerer han de enorme endringene i kostholdsmønstrene våre siden den gang. Han ignorerer det faktum at foreldre av type A og type B kan produsere et type O-barn (praktisk talt en annen art i D'Adamos verden). Han ignorerer ytterligere vitenskapelige faktorer som kan komplisere teorien hans - for eksempel Hh-blodgruppen. Også kjent som Bombay fenotype (det er mest konsentrert i indiske befolkninger, men vises også i Asia og Europa), det er relativt ganske sjelden . Likevel er det fortsatt millioner av mennesker med Hh-blod og ingen diett å spise riktig for. Mens D'Adamos holdninger til kosthold og helse er de mest skarpe, kan man ikke se bort fra hans kommentarer til blodtype og personlige egenskaper. 'I Japan har man lenge trodd at blodtype er en indikator på personlighet,' ofte notater . Faktisk var begrepet menneskelig overlegenhet eller styrke basert på blodtype popularisert i Japan i løpet av 1930-tallet. Tilsynelatende påvirket av arbeidet med Naziforskere , den Japansk militær prøvde å bruke blodtypeteorien til å avle bedre soldater. På tross av debunking , myten vedvarer . Kjent som ' bura-hara , ”Blodtypediskriminering mål B- og AB-blodtypene som oftest finnes i taiwanske og Ainu-minoriteter i Japan. Det tar liten tid og krefter å oppdage realitetene D'Adamo har bøyd for å passe hans teori: Den historiske japanske tradisjonen er faktisk det 20. århundre vitenskapelig rasisme. Lektiner binder seg til andre molekyler, men det gjør dem ikke til et 'farlig lim.' I de 20 årene siden Spis riktig 4 din type stakk, flere studier har søkt bevis for sine påstander og kommet tomhendt. Siden da har han bygget et imperium på det faktum at du ikke kan bevise et negativt. Men bare fordi D'Adamos svar ikke tåler vitenskapstesten, betyr ikke det at vi skal slutte å stille spørsmål. Som en norsk studie konkluderte , 'Det er fortsatt mange uløste problemer med hensyn til vår forståelse av sammenhenger mellom kosthold og helse ... Dette gir rom for spekulasjoner, hvorav noen kan vise seg å være fruktbare og sette i gang kreativ forskning.' Likevel, lagt til en forsker , denne spesielle teorien er 'grovt svindel.' Vi vet ikke alt om blodtype, og vi liker ikke å vite det. Vi vil at noen skal løse mysteriet til kroppene våre, fortelle oss hvordan vi kan bli tynne og ikke få kreft. D'Adamo hevder å ha svarene på det og mer. Stresset ditt, tristheten din, din kjærlighet til yoga - det er alt i blodet ditt. Hvor lett det ville være å bare gå forbi den enorme, ubehagelige mangelen på kunnskap og velge å tro sannheten er i våre årer. Men ikke alle Type B gjør yoga. Og ikke alle i en hvit kappe er vitenskapsmann. Anti-Diet Project er en pågående serie om intuitiv spising, bærekraftig kondisjon og kroppspositivitet. Du kan følge Kelseys reise videre Twitter og Instagram@mskelseymiller , eller akkurat herFacebook . Nysgjerrig på hvordan det hele kom i gang? Sjekk ut hele kolonnen, her.